Compte-rendu

A la Bastide,on vide l’atelier de Madame,

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on découvre de beaux plafonds,

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on voit le Géant enneigé,

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on a bien chaud dans les greniers,

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et on n’oublie pas de voir les petits bonheurs!

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La Bastide vit au rythme de l’hiver,tranquillement…

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Un p’tit bonheur

Nouvelle semaine,

L’envie de partager,

Le premier petit bonheur de la journée.

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Quand le soleil entre dans la maison.

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Différence

Je suis là

différente

distante

mais là

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Je n’arrive pas à vous en dire plus.

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PAUSE

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Profitez de ceux que vous aimez.

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Opportunité

Profiter de quelques signes de changement de saison…

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Pour changer l’ambiance…

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J'ai ressorti quelques vieilleries,trempé un abat-jour dans la potion magique,et fait briller des étoiles dans une carcasse.

Couvrez vous…

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drogue dure

Je suis touchée par vos marques de sympathie et vos encouragements suite au billet précédent.Impossible de trouver le temps pour vous répondre,entre les travaux et la sieste,les journées sont courtes!

L’hiver approche,et avec un seul radiateur à la Bastide,il va falloir se prémunir conte les coups de froid.Je partage une recette découverte grâce à des cocottes formidables.

-Couper ou mixer 250gr de citrons bio avec la peau et un bout de gingembre frais(ou quelques pincées de gingembre en poudre)

-Ajouter 250gr de miel(j’ai choisi un miel de thym)et 100gr d’eau.

-Porter à frémissement jusqu’à obtenir un mélange sirupeux.

-Mettre en bocal et conserver au réfrigérateur.

-Consommer une ou deux cuillères à café diluées dans de l’eau chaude.

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Attention,ce produit ressemble à une drogue,dès que vous y goutez,plus rien ne peut vous arrêter!

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Une journée comme une autre

Merci pour les nombreuses marques d’affection sur le billet précédent.L’Ado était ravi!

Et puis il y a 5 ans,je me lançais dans cette aventure sans imaginer une seconde tout ce que ces billets légers allaient m’apporter:

VOUS!

Après des hésitations,je poursuis l’aventure…

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Grâce à VOUS!

*croix de chez Any

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coquillages et crustacés

Une escapade pour les 17 ans de l’Ado.

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Place des Lices,le port,les tables rouges…

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Déambuler devant les rêves d’un adolescent.

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Se dire que nous aussi nous avons larguer les amarres.

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Traverser les villages désertés des hordes touristiques.

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Prendre la route des Maures,entre chênes lièges et eucalyptus,s’arrêter à chaque virage pour ne rien perdre de cette nature généreuse.

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Sentir l’air marin,avoir la plage pour soi.

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Sourire…

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Et aimer le regard joyeux d’un Ado qui fête ses 17 ans.

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C’était un week-end d’Automne à Saint-Tropez…

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Scènes d’une vie ordinaire

Déjeuner un dimanche à Manosque.

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Avoir envie de coudre pour l’hiver.

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Prendre l’air.

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Cuisiner,un peu.

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Finir les rideaux.

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Travailler.

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Jardiner aussi.

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Sourire.

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Et rire,rouspéter,courir,aimer…

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Péché de gourmandise

Qui résiste à l’odeur du pain chaud ?

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Voici la recette du pain Cocotte,garantie inratable,qui sort les ados du lit,qui arrive à décrocher les maris des ordis,qui fait sourire les grincheux et craquer les brindilles au régime.

 

  • Mélanger 1 sachet de levure pour pain sèche avec un peu d'eau tiède.
  • Verser dans un bol 400 g de farine + 4 g de sel + 300 g d'eau
  • Rajouter la levure mouillée, mélanger avec une cuillère (pas besoin de robot).
  • Puis filmer et laisser lever entre 12h et 18h00 à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 250° et mettre dedans la cocotte avec couvercle que vous allez utiliser.
  • Mettez dans votre cocotte, couvrez avec le couvercle et enfournez toujours à 250° pendant 30 mn, puis enlevez le couvercle et relaisser cuire environ 20 mn à 220°.

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Vous pouvez varier les farines,ajouter des graines,des fruits secs.Laissez parler votre imaginaire.

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Vous obtiendrez un pain à la mie alvéolée,légèrement compact,qui se conserve facilement.Si vous êtes raisonnable,ce qui est mission impossible à la maison.

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ça prends 5 minutes le soir,une petite heure le lendemain matin,alors franchement,qu’est ce que vous attendez pour vous y mettre ?

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Posté par ovar à 11:50 - - Commentaires [97] - Permalien [#]
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